Leivoin äsken aivan älyttömän hyviä suklaakaurakeksejä! :P
- 150g voita
- 1,25 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2 dl kaurahiutaleita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 dl kookoshiutaleita
- 2 tl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 175g tummaa suklaata
Palastele suklaa isohkoiksi palasiksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva, sokeri ja kananmuna sekaisin sähkövatkaimella. Sekoita ensin suklaapalat seoksen joukkoon ja lisää sitten kuivat aineet kahdessa erässä taikinaan. Muotoile käsin kekseiksi. Paista 175 asteisessa uunissa keskitasolla 10-15min.
+ Tosi hyviä heti uunista tullessaan, jäätelön kanssa! :P
+ Kaakaon (ja suklaan) voi jättää pois, tilalle vaniljasokeria/kanelia/kardemummaa.
Eilen tehtiin tosi hyvää kaaliruokaa! Parasta kaaliruokaa, jota oon ikinä syönyt! Kastikkeen lisäksi oli makaronia.
- 1 pkt pekonia
- 4 rkl voita
- 300g kaalia
- 2 sipulia
- 3-6 valkosipulin kynttä
- 350-400g jauhelihaa
* ruususuolaa 2 tl (kaali ja jauheliha imee paljon suolaa)
* pippurisekoitusta 1,5 tl
* cayennepippuria 1/4 tl
* paprikajauhetta 1 tl
* chiliä 1 tl
- 1 prk tomaattimurskaa (400g)
- 1 prk kookoskermaa (2dl)
- 1 dl vettä
Suikaloi kaali, hienonna sipuli ja valkssipuli. Leikkaa pekoni saksilla pienemmiksi paloiksi suoraan pannulle. Paista pekonia ja kaalia, lisää voita pannulle. Lisää sipuli ja valkosipuli. Lisää jauheliha. Kun jauheliha on ruskistunut ja kasvikset kuullottununeet, lisää mausteet. Sekoita ja anna hetki kypsyä lisää. Laita pannulle tomaattimurska. Pilko paprika. Kun ruoka on lämmennyt uudelleen, lisää kookoskerma. Ota vettä kermapurkkiin ja lisää pannulle desi. Anna hautua miedolla lämmöllä ja lisää lopuksi paprikasilppu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti